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福岡市早良区・西新にある
「串 はいろ」で楽しめるのは、
名物の創作串や焼き鳥だけではありません！
お酒を嗜む居酒屋としてもご利用いただけるよう、
野菜コーディネーターである店主自慢の
一品料理を多数取り揃えています。
何度ご来店いただいても飽きの来ない個性を大切に、
オリジナルメニューも幅広くご用意。
当店のお料理に合わせて厳選した日本酒やワインを
自由に組み合わせてお楽しみいただければ幸いです。
また、飲み放題付きコースもございますので、
お仕事帰りや宴会などお集まりの際にはぜひ！
※価格は全て税込みです。
- 甘エビの塩辛
甘エビの塩辛は、日本酒の肴にぴったり！生の甘エビに塩と酒、少しの一味を加えて味を調え、仕上げに柚子の皮で風味付けしています。
- サーモンと
アボカドのサラダ - 830円
柑橘の爽やかな香りが広がるさっぱりサラダです。サーモン、アボカド、トマトをオリーブオイルとレモン汁で和え、仕上げにバルサミコを少し入れて、オニオンとカイワレで彩りを添えています。
※価格は全て税込みです。
- 生湯葉とうふ
- 600円
大豆の香りが濃いねっとりとしたとうふの上に生湯葉をトッピング。その上から豆乳とタレをかけ、薬味をのせています。優しい味わいが箸休めに最適です。
- 本マグロのリブ炭火焼き
- 1,780円
- 本マグロのリブをシンプルに塩だけでじっくり焼き上げています。炭の香りをまとわせながら余計な脂を落とすことで、旨味を凝縮。柚子をきかせた大根おろしと自家製ポン酢をかけてご提供します。
※本マグロ入荷時のみのご提供となります。
- レバーパテ
- 700円
- まったり濃厚な鶏のレバーパテは、ワインとの相性が抜群。常連さんに人気の一品です。カリカリのバゲットにたっぷりつけてお召し上がりください。
- ハンガリー産 鴨のたたき
- 1,320円
ハンガリー産の鴨肉を炭火で芳ばしく焼き上げ、絶妙な火入れの加減に仕上げています。自家製のガーリックバター醤油をかけてお楽しみください。
- 朝びき鶏皮 炙り
- 550円
- 朝びき特有のプリプリの脂がのった鶏皮を使用。一度ボイルしてから炭火の上にのせてバーナーで芳ばしく炙り、鶏皮本来の食感や味を楽しめるようにしています。
- 国産牛モツ 湯びき
- 800円
- キレイに洗った国産牛の小腸を大きめにカット。丁寧に湯びきした後、ポン酢でさっぱりと仕上げました。牛モツのプリプリ食感がクセになります。
- 濃厚クリームブリュレ
- 500円
- お腹いっぱいでも、甘いものはやっぱり別腹ですよね？食後のデザートには、自家製濃厚クリームブリュレをどうぞ。なめらかなクリームとパリッと香ばしいキャラメリゼがたまらない一品です。
- 鶏めしおにぎり
- （2個）400円
- 九州産の鶏もも肉とゴボウを甘辛く炊いたシンプルなおにぎり。最後に隠し味を加え、一味違った美味しさにしています。何度もリピートする方続出です！
- 赤・白・ロゼ・スパークリング
今夜はどれにいたしましょう？ 焼き鳥とワインは
言わずと知れた好相性で - 炭の香りをまとわせながら焼き上げるジューシーな焼き鳥は、味わい深く芳醇なワインとも相性が抜群なんです。当店では、日本ワインを含め、イタリアやフランス、チリ産など、世界各国のワインを常時約10種類取り揃えています。その時々で入荷する銘柄は変わりますので、ご来店のたびに新たなマリアージュをお楽しみいただけます。
- スッキリ系にとどまらない 様々な味わい、飲み方で
- メニューにあるのは、「焼き鳥に合うこと」を基準に選び抜いた個性豊かなお酒ばかり。中でも日本酒は、どんなお料理にもよく合うスッキリ系だけではなく、季節に合わせて味わいの異なるものを幅広くご用意しています。熱燗やひやなど飲み方も様々。全国の地酒が揃っていますので、お好きな銘柄をお好きな飲み方でお楽しみください！
COURSE おまかせ
焼き鳥コース
2時間飲み放題付き /5,000円
【内容】
- ■前菜
- ■一品（4～5品）
- ■串（6～7本）
※価格は税込みです。
※4名様から承ります。
前日までにご予約ください。
※お料理の内容は日により異なります。
ご要望がありましたら
ご予約時にお伝えください。
※ドリンクラストオーダー100分
※価格は全て税込みです。
※メニュー以外にご希望の銘柄がありましたらスタッフにお尋ねください。
- はいろでは、一緒に働く仲間を募集しています。
焼き鳥が好きな方や楽しく働きたい方は、
ぜひ気軽にご応募ください！
- 正社員
- アルバイト
- パート
- 給与
- 月給20万円～
※試用期間も同額
- 仕事内容
- 仕込み、営業全般
- 勤務時間
- 14:00～24:00
※休憩有、実働9時間程度
- 休日
- 日曜日、第2、第4月曜日
- 交通費
- 全額支給
- 福利厚生
- 社会保険完備
有給休暇
賄いあり
- 給与
- 時給1,000円
- 勤務時間
- 18:00～24:00（4～6時間程度）
- 休日
- 希望シフト制
- 交通費
- 全額支給
- 福利厚生
- 賄いあり
- 給与
- 時給1,000円
- 仕事内容
- 食材加工（串うち）
- 勤務時間
- 週4～6日可能な方。
勤務時間は12:00～18:00の間で2～4時間程度、
出勤時間は日替わりで対応可能！
- 休日
- シフト制
- 交通費
- 全額支給
- 福利厚生
- 無し
